Marie Elise
Amateurs de soupes réconfortantes, vous allez adorer cette recette de velouté de courge butternut préparé avec le Moulinex Companion. La courge butternut, tendre et savoureuse, se transforme en une soupe onctueuse qui réchauffe le cœur et l’âme. Laissez le Moulinex Companion faire tout le travail pendant que vous vous détendez et profitez de l’arôme délicieux qui embaume votre cuisine. Préparez-vous à vous régaler avec ce velouté doux et crémeux, parfait pour les soirées d’hiver ou les déjeuners réconfortants. Laissez-nous vous guider pas à pas dans cette délicieuse aventure culinaire !
Ingrédients :
- 1 courge butternut
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 500 ml de bouillon de légumes
- Sel et poivre au goût
- Crème fraîche pour la garniture (facultatif)
Instructions :
- Épluchez et coupez la courge en cubes.
- Dans le bol du Moulinex Companion, ajoutez l’oignon émincé, l’ail écrasé et les cubes de courge.
- Sélectionnez le programme « Soup » et laissez le Companion s’occuper de tout.
- Une fois la soupe cuite, ajoutez le bouillon de légumes et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Mélangez bien et servez chaud, en ajoutant éventuellement une cuillerée de crème fraîche pour la garniture.
