Les températures de cuisson n’apparaissent pas pour tous les modes, et ne sont pas écrites dans le mode d’emploi que j’ai reçu avec mon multicuiseur Philips. Vous trouverez dans le tableau ci-dessous les températures de chaque mode, ainsi que les durées par défaut de l’appareil.
J’espère que ça vous sera aussi utile qu’à moi.
| Mode | Température | Durée par défaut | Durée variable |
|---|---|---|---|
| Maintien au chaud | 75°C | ||
| Réchauffer | 90°C | 25 min | de 8 à 25 minutes |
| Riz | 135°C | 40 mi | non |
| Risotto | 135°C | 40 min | non |
| Ratatouille | 135°C | 40 min | non |
| Bouillir | 95°C | 30 min | de 5 à 30 minutes |
| Plats en sauce | 90°C | 1 heure | de 20 min à 10 heures |
| Mijoter | 90°C | 2 heures | de 1 à 4 heures |
| Frire | 150°C | 42 min | de 5 à 59 min |
| Yaourt | 40°C | 8 heures | de 6 à 12 heures |
| Four | Variable de 40 à 180°C | 45 min | de 20 min à 2 heures |
| Cuisson vapeur | 95°C | 30 min | de 5 min à 2 heures |
Photo CC By-Nc-Sa Guillaume Brialon
Je viens de recevoir un multicuiseur Philips 3147 et je n’arrive pas à changer le temps de cuisson meme sur les progarmmes ou c’est possible . Comment procéder ?merci
Bonjour
Pour les questions sur le fonctionnement de votre multicuiseur, je vous invite à appeler le SAV de Philips. Les conseillers vous aideront volontiers.
Bonne journée
Bonjour après avoir cuisiné une soupe j’ai de l’humidité sur mon cadran est ce grave et comment puis je l’enlever ? merci
Bonjour,
Je vous suggère de contacter le Service Après Vente de votre multicuiseur qui saura vous aider et répondre à votre question :
soit par téléphone au 01 57 32 40 51 (Coût d’un appel local*)
Lundi au vendredi 8h – 20h
Samedi 9h – 18h
soit par chat : chatter avec le SAV de Philips
soit par email : envoyez un email au SAV de Philips
N’hésitez pas à me tenir au courant en laissant un commentaire sous cet article.
bonjour, a quoi sert la touche show cook et avec quelle recette peut elle servir?
merci d’avance
Bonjour
La touche slow cook permet de cuire plus doucement, plus lentement et plus longue. C’est utile pour la viande que vous faites mijoter.
La cuisson lente permet d’avoir une viande plus tendre.
Bonne journée
Bonjour, Je viens de recevoir un multicuiseur Philips HD3037/03. Je voudrais juste avoir un renseignement concernant le bouton amovible situé sur le couvercle. Quand dois-je le positionner sur le cadenas ouvert ou fermé ? Merci pour votre réponse.
Bonjour
Le bouton amovible doit toujours être en position cadenas fermé. Sauf lorsque vous le démontez pour le rincer à l’eau claire après avoir cuisiné.
Excellente journée !
Bonjour et merci pour votre blog
Je me permet d’écrire sur votre page car malgré mes recherches je n’arrive pas à trouver l’info : Est il possible de paramétrer une température et une durée personnalisées, par exemple 5 heures à 70°C ? Le but étant de cuire à basse température.
A quelles valeurs les températures peuvent elles être ajustées ?
Merci d’avance pour votre réponse.
Bonjour
Suivant le modèle que vous avez il y a déjà un mode basse température
peut-on diminuer le temps par défaut
Bonjour
Oui tout à fait
Bonjour
j’aimerais savoir quel est la différence par exemplettes entre le mode riz ou risotto et bouillir et mijoter, hormis le temps de cuisson pour les second, je vois pas de différences?
Il y a effectivement des modes qui font doublon 🙂
Excellente journée
Marie
Bonjour, en fonction « four », je n’arrive pas à afficher 180°, je ne peux aller plus loin que 160. Ensuite ça revient au départ. Pour cuire le gâteau au citron et graines de pavot, c’est un peu juste. Comment faire ?
Bonjour
Certains multicuiseur ne vont que jusque 160°C.
Bonne journée
Marie
La durée par défaut pour « ratatouille » est indiquée 40 mn, or, sur le mien, la durée par défaut qui s’affiche est 2 heures. Y a-t-il d’autres personnes qui ont constaté ce problème ?
Bonjour, j’ai 3 mode sur le mien qui sont inverser au niveau des temps de cuisson par défaut et de la fourchette de sélection de la durée. As tu obtenu une réponse ?
Bonjour, les temps de cuisson dépendent des modèles. Quelle est votre marque/modèle de multicuiseur ?
Quand je suis sur la fonction four et que je pousse sur la touche température pour la régler, rien ne se passe. Quelqu’un peut-il m’aider svp?
Bonjour
Non ce n’est pas normal. Avez-vous regardé la notice de votre multicuiseur ? Que dit-elle pour la fonction four ?
Excellente journée
Marie
C’ est surement dû au fait que pour ce programme la température se met d’ office par défaut.C’ est le cas pour le mien (multicuiseur de teleshopping).
Amicalement : JC B.
Bonsoir, je viens de m’acheter le multicuiseur de téléshopping, il n’y a pas de livre de recettes et je ne comprends pas pourquoi je ne peux pas faire cuire de la ratatouille en 10 mn cuisson rapide d ‘ailleurs la cuisson rapide fonctionne qu’avec cuisson riz . est ce que pour vous c’est pareil? merci d’avance
Vous ne pouvez pas faire de la ratatouille en 10 minutes car en 10 minutes elle ne peut pas être cuite. La seule façon de cuire une ratatouille en 10 minutes c’est dans une cocotte minute sous pression, or votre multicuiseur ne cuit pas sous pression.
j’ai une recette de blanquette de veau.. niveau température il est noté 180 ¨°
j’ai essayé. mais la température s’arrête à 160¨°et retombe directement à 40°
Comment faut -il faire pour aller jusqu’à 180° ?
merci
Bonjour
Votre multicuiseur ne semble pas aller au delà de 160°C. Je vous suggère donc de cuire votre blanquette à 160°C et à la laisser un peu plus longtemps.
Excellente journée
Marie
Bonsoir Marie qu’appelez-vous « mode libre » pour le riz ? j’ai reçue en cadeau à Noel 2014 ,donc récent le multicuiseur Philips,j’ai testé la cuisson du riz vapeur en fait il cuit dans l’eau 40mn c’est beaucoup trop long pour cet usage, je voulais préparer un riz au curry ,trop collant je l’avais bien lavé auparavant ,comment stopper la cuisson avant la fin des 40mn ,le bouton jaune ?. Merci
pourrait-on m’expliquer comment fonctionne le départ différé car je n’arrive pas à le faire marcher correctement
Bonjour
Vous êtes nombreuses à avoir des problèmes avec le départ différé, alors j’ai fait un mode d’emploi ici, j’espère que ça sera assez clair :
http://www.multicuiseur-et-mijoteuse.com/comment-programmer-le-depart-differe-sur-le-multicuiseur-philips/
Le temps de cuisson pour le riz me semble bien long, varie-t-il selon la dose que l’on met dans l’appareil?
Existe-t-il un mode ‘libre’ pour choisir un autre temps de cuisson pour le riz?
Bonjour
En réalité c’est 40 minutes « max » avec temps de chauffe de la cuve incluse. Le Multicuiseur en mode riz fonctionne avec le taux d’humidité tout comme les cuiseurs à riz, quand l’air dans la cuve devient sec il arrête la cuisson car le riz est cuit, donc le temps est indiqué à titre informatif, mais ça dépend du riz que vous utilisez et de la quantité d’eau mise. Du coup c’est en quelque sorte un « mode libre » pour le riz.
Bonne journée