Boulettes de boeuf à la feta, sauce tomate au multicuiseur

J’ai préparé ces boulettes de viande avec du boeuf haché et de la feta.

Pour 2 à 3 personnes

2 gros steaks hachés de boeuf
100 g de feta
1 boite de tomates pelés
quelques feuilles de basilic fraiches
sel, poivre et paprika
accompagnement : des pâtes

Dans une assiette, écrasez les steaks avec la feta à l’aide d’une fourchette. Epicez avec le paprika, salez et poivrez.

Une fois que la viande et la feta sont bien mélangées, formez les boulettes à l’aide de vos mains. Pour deux steaks du boucher, vous obtiendrez environ 10-12 boulettes.

Versez un peu d’huile au fond de la cuve de votre multicuiseur. Disposez les boulettes de viande, et faites les dorer 5 minutes avec le couvercle sur le mode le plus fort RISSOLER ou GRILL ou SAISIR. Retournez délicatement les boulettes puis remettre encore 5 minutes sur le même mode sans couvercle cette fois.

Pendant que les boulettes cuisent, découpez les tomates pelées en petits morceaux.

Versez les tomates pelées et leur jus dans la cuve par dessus les boulettes, ajoutez le basilic grossièrement ciselé.

Laissez cuire pendant 10 à 15 minutes :

couvercle fermé en mode « mijoter » si vous avez un multicuiseur philips
couvercle ouvert en mode SAISIR ou GRILL si vous avez un multicuiseur d’une autre marque ou une mijoteuse

Pendant ce temps, cuisez vos pâtes dans de l’eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.