One-Pot Pasta : Spaghettis au roquefort et aux olives noires au multicuiseur

Vous pouvez cuisiner une recette de pâtes dans votre multicuiseur en mettant tous les ingrédients dans la cuve, y compris pour la sauce. Les pâtes vont donc cuire avec la sauce et seront donc bien plus parfumées que si vous les aviez cuites dans de l’eau.

Pour 2 personnes

• 200 g de spaghettis (ou une autre sorte de pâtes)
• 15 olives
• 20 cl de crème liquide
• 80 g de roquefort (plus ou moins suivant votre amour du roquefort)
• du parmesan
• pas de sel (c’est déjà assez salé à cause du roquefort)

Versez les 20 cl de crème liquide et 50cl d’eau chaude (=500 g) dans la cuve. Ajoutez le roquefort découpé en gros dés, puis disposez les spaghettis.

Mettez en mode « Bouillir », fermez le couvercle et programmez la durée correspondant au temps de cuisson des pâtes que vous avez utilisées (pour moi par exemple c’était 10 minutes).

Si votre multicuiseur n’a pas de mode « Bouillir » ce n’est pas grave car vous avez très certainement une équivalence, par exemple « Saisir » ou « Riz », qui va cuire à la même température environ.

Si vous utilisez un multicuiseur Philips comme moi pour cette recette, l’écran va afficher un serpentin qui tourne, c’est normal, c’est qu’il préchauffe. Une fois assez préchauffé il va sonner puis il commencera à décompter le temps de cuisson. Vous pouvez mélanger à nouveau à la fin de ce temps de préchauffage pour être sur que les pâtes ne vont pas coller entre elles.

Mettez les olives à la fin pour qu’elles soient un peu chaudes mais qu’elles ne cuisent pas. Laissez encore 2-3 minutes afin faire réduire la sauce.

Et voilà c’est prêt on passe à taaaaaable !!!!

Ajoutez le parmesan dans l’assiette. Si vous le souhaitez vous pouvez poivrer, mais n’ajoutez pas de sel, c’est déjà assez salé à cause des 2 fromages.

Excellent weekend à toutes et à tous !!