Je vous ai fait découvrir il y a déjà quelques temps les One-Pot Pasta au travers de ma recette de Tagliatelles aux champignons et au jambon cru. Les One-Pot Pasta sont une façon de cuire les pâtes dans leur bouillon et avec leur accompagnement, et on peut bien sûr faire ça dans le multicuiseur.
Cette façon de cuire les pâtes permet de faire pénétrer toutes les saveurs de votre sauce dans la pâte elle-même. C’est un peu comme un risotto, mais avec des pâtes.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 200 g de coquillettes
- 1 courgette
- 2 tomates
- 5 champignons de Paris
- 1/2 bouillon de légumes en cube
- un peu d’origan
- pas de sel
Nettoyez les légumes, puis découpez-les en petits dés de taille équivalente.
Versez un peu d’huile d’olive dans la cuve de votre multicuiseur puis mettez-y les légumes découpés. Faites les griller durant 5 à 10 minutes sur le mode GRILL, RISSOLER, FRIRE, RAPIDE suivant votre multicuiseur.
Ajoutez ensuite les coquillettes, l’origan et le bouillon dilué dans 40 cl d’eau chaude (400 g).
Laissez cuire durant 10 minutes sur le mode BOUILLIR ou RIZ suivant votre multicuiseur. Pensez à mélanger en cours de cuisson. Prolongez la cuisson couvercle ouvert pendant au moins 5 minutes afin que le liquide s’évapore.
Et voilà !
Bonjour.
Très bon,merci…..
Je’viens’d essayer’les’pates c est’que’du’bonheur elle’sont’super bonne’et’bien’cuite a’point
Super la recette les coquillettes sont bien cuites
Désolée, mais on les ajoute à quel moment, les coquillettes ? Merci
oups ! c’est corrigé !
j’aime beaucoup cette façon de cuire les pâtes ! avec les coquillettes je n’ai pas encore essayé