Cookie géant au multicuiseur (pour de vrai!)
Je vois depuis quelques jours une épidémie de cookies géants, alors à mon tour j’ai voulu essayé. J’ai d’abord testé une recette trouvée sur l’un des groupes Facebook mais j’ai été très déçue car cela ne ressemblait pas du tout à un cookie (c’était très bon, mais ce n’était pas un cookie).
J’ai donc refait un test en mélangeant plusieurs recettes et j’ai réussi à faire un vrai cookie géant, dans mon multicuiseur ! Croustillant dehors, et fondant dedans (enfin je devrais plutôt dire croustillant dessous et fondant dessus).
Cookie géant au multicuiseur
Voici la recette du vrai cookie géant qui ressemble vraiment à un cookie :
- 50 g de beurre
- 1 oeuf
- 80 g de sucre blanc
- 70 g de sucre roux (cassonade)
- 150 g de farine
- 50 à 100 g de chocolat noir aux noisettes
- un peu de gingembre en poudre (optionnel)
- un peu de cannelle en poudre
- un peu d’extrait de vanille
- 1 sachet de levure chimique
Faites fondre le beurre dans la cuve de votre multicuiseur avec le mode MIJOTER. Une fois fondu, arrêtez le multicuiseur, puis versez le beurre dans un saladier. Ne lavez pas la cuve, elle sera déjà graissée pour la suite de la recette.
Dans le saladier où vous avez mis le beurre fondu, ajoutez les 2 sucres et mélangez. Ajoutez l’oeuf et mélangez. Ajoutez la farine, la levure chimique, la cannelle, le gingembre et la vanille et mélangez.
Vous allez obtenir une pâte épaisse, c’est normal. La pâte a cookie est épaisse.
A l’aide d’un grand couteau et d’une planche à découper, cassez des gros morceaux de chocolats. Incorporez-les dans la pâte à cookie.
Mettez la pâte à cookie dans la cuve de votre multicuiseur. Applatissez-la légèrement.
Faites cuire couvercle fermée pendant 20 à 30 minutes sur le mode FOUR à 150°C ou sur le mode BAKE/GATEAU.
Une fois la cuisson terminée, sortez la cuve de votre multicuiseur et laissez refroidir au moins 15 minutes avant de démouler (sinon c’est la cata).
Et voilà le travail ! Moi je connais des collègues qui vont se régaler demain …
Cookie géant au multicuiseur
Cookie géant au multicuiseur
Réalisé hier soir il n’en reste quasiment plus …
Et ma fille en redemande déjà.
Vraiment une excellente recette.
Il me tarde d’avoir d’autres recettes.
Trop hâte de l’essayer ta recette merci
Houah une tuerie!!!!!
Bonjour. Marie Élise. Au bout de 30 minutes à 150 dans phiphi blanc, il me semble moins doré que le vôtre. Que faire? Merci. Votre livre est génial avec ces recettes très détaillées suivant le nombre de personnes. Je voudrai essayer one pot pasta . vous dites couvercle fermé et d’autres disent que si couvercle fermé, débordement
Oh la la ! Ce cookie géant… une tuerie !!!!
Merci pour nos kilos en trop, ils sont ravis ;)))
le super cookie une réussite. j’ai mis moins de sucre et j’ai rajouté une poignée de fruits et raisins secs. je suis impatient de voir d’autres recettes de dessert.
Une vraie tuerie ce cookie il a très vite disparu….Il a cuit 35 minutes position four sur le moulinex 12 en 1…Votre livre est génial vivement le tome 2. Merci pour vos partages.
J’ai testé ce dimanche, les enfants ont adoré.
J’ai diminué les quantités de sucre de 20 g.
Verdict, il a pas fait long feu lol excellent et rapide à faire.
encore merci pour cette recette
ouah l est super, pourvu qu’ il soit bon mais ça je le serais que ce soir, encore un grand merci
Merci pour cette recette, ça cuit et hâte d y goûter.
Bonjour
merci pour cette recette, ça cuit et hâte de voir
Comment adapter cette recette pour les multicuiseurs qui n’ont pas de mode four (Cookeo par exemple)? Peut-on le mettre en mode mijoter ou cuisson lente, voire maintien au chaud?
Merci pour vos recettes et conseils!
bonjour
Je dirais Mijoter en rallongeant le temps, vous testez et vous nous dites ?
Marie Elise
j’ai le multicuiseur SILVERCREST et je n’ai pas de mode four ou gateau alors la recette n’est pas pour moi !
Réalisé hier soir. Rapide et très bon. J’ai suivi vos conseils pour le démoulage et aucun souci.
Juste parfait !!
je vais le tester, jamais déçue de vos recettes
Merci pour tous vos partages et votre livre. J’ai déjà fait plusieurs fois la recette du groupe du multicuiseur philips qu’on adore car on peut le faire avec une « moultitude » d’ingrédients suivant les préférences de chacun . Je vais tenté celui-ci puisque vos recettes sont toujours des réussites .
Super