Filet mignon à la crème, champignons et roquefort
J’espère que vous allez bien. Je vous propose aujourd’hui une recette de filet mignon à la crème et au roquefort pour votre multicuiseur. Pour cette recette vous pouvez bien sûr utiliser un filet mignon de porc ou de veau.
Cette recette se prête parfaitement à ce mode de cuisson.
Filet mignon au multicuiseur
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 demi filet mignon (de porc ou de veau), environ 250g
- 20 cl de crème épaisse
- 6 champignons
- 1 verre de riz
- 75 g de roquefort
Faites cuire le riz dans une grande casserole d’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage.
Ingrédients pour la recette du filet mignon au multicuiseur
Commencez par laver puis découper les champignons en petits morceaux.
Découper les champignons
Versez un peu d’huile dans la cuve de votre multicuiseur. Y déposer le filet mignon et faites le cuire de chaque côté pendant environ 5 minutes au total sur le mode Frire (multicuiseur Philips) ou Grill (délicook Simeo).
Ajoutez les champignons dans la cuve. Faire encore cuire 5 minutes, puis ajouter le roquefort coupé en dés, et laisser encore quelques minutes pour que le fromage commence à fondre.
Cuisson du filet mignon au multicuiseur
Ajoutez alors la crème. Puis mettez sur le menu Mijoter et laisser cuire encore 10 minutes.
Filet mignon à la crème dans le multicuiseur
Découpez et servez dans les assiettes.
Filet mignon au multicuiseur
Et c’est enfin prêt !
Alors ? c’est qui qui va se régaler ??? 🙂
Filet mignon à la crème – Multicuiseur
Recette rapide et délicieuse ! Mon mari et moi-même avons été conquis, merci !
bonjour combien de temps si l on met à la place un roti de porc et non un filet mignon? et est ce qu on laisse en fonction » mijoter » ou en « four »
Un régal . A se lécher les babines
Une tuerie !
Ma viande était un morceau plus gros donc un peu plus rosée à la fin et j’ai trouvé la sauce un peu trop liquide. Donc j’ai découpé la viande et je l’ai remise dans la cuve avec le riz cuit. J’ai mélangé (c’était toujours sur « mijoter » mais couvercle ouvert) et j’ai servi (le temps que je trouve les assiettes et tout, ça a du rester 3/4 minutes comme ça).
Et du coup, vu que tout est dans la cuve, ça peut réchauffer plus facilement pour ce midi. Merci pour cette super recette.
Bon appétit !
Bonsoir, pour 6 personnes combien de temps en tout pour faire mijoter le veau svp ?
Cette recette donne sacrément envie de passer à table ! MERCI
Testée ce soir sans champignons ! Un régal merci !
Et le verre de riz on en fait quoi?? Merci
Bonjour
Vous le faites cuire dans une casserole d’eau bouillante.