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Poulet entier au multicuiseur – citron et romarin

Poulet entier au multicuiseur
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C’est une chouette recette très parfumée grâce au citron et au romarin, et même si je doutais qu’un poulet entier puisse rentrer dans la cuve de mon multicuiseur, et bien ça rentre largement !

Poulet entier au multicuiseur
Poulet entier au multicuiseur

Il vous faudra :

  • un poulet entier cru
  • quelques tiges de romarin
  • 1 citron jaune
  • 2 têtes d’ail (fraiche de préférence)
  • un peu de beurre ou d’huile d’olive
  • sel et poivre

Coupez les citrons en grosses rondelles, et les têtes d’ail en 2.

Faites dorer votre poulet entier avec un peu de matière grasse dans la cuve de votre multicuiseur avec le mode SAISIR, FRIRE, GRILLER, ou RAPIDE. Ilf faut compter 5 bonnes minutes par face.

Poulet entier au multicuiseur
Poulet entier au multicuiseur

Une fois votre poulet bien grillé, sortez-le de la cuve, mettez à la place les demi-têtes d’ail, les rondelles de citron, les tiges de romarin. Remettez le poulet par dessus. Salez et poivrez. Ajoutez un fond d’eau (1/4 à 1/2 verre).

Gousses d'ail
Gousses d’ail

Faites cuire votre poulet :

  • durant 1h30 à 2h avec le mode mijoter de votre multicuiseur
  • ou durant 4h avec le mode SLOW COOK ou CUISSON LENTE de votre multicuiseur
  • ou durant 4h avec le mode MIJOTER HIGH/FORT de votre mijoteuse électrique

Et voilà le travail !!

Recette : poulet entier au multicuiseur
Recette : poulet entier au multicuiseur

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8 Comments

  1. On vient de m’offrir ce multicuiseur mijoteuse et suis ravie mais je ne parviens pas à régler le temps de cuisson ? Il indique 55 et si je veux rajouter du temps il repart à 0

    1. Chef Marie says:

      Bonjour
      Le temps maximum programmable dépend du mode utilisé, je vous suggère de jeter un oeil à ce tableau :
      http://www.multicuiseur-et-mijoteuse.com/temps-de-cuisson-et-durees-des-modes-du-multicuiseur-philips-viva-collection-hd303703/
      Excellente journée
      Marie

  2. Bonjour je viens de recevoir le Philips multicuiseur hd3037/03. Nous sommes 6 à la maison. Peut on cuisiner pour 6 avec cet appareil?? Et Auriez vous des recettes sympas. Merci et belle journée

    1. Chef Marie says:

      Bonjour,
      Vous pouvez tout à fait cuisiner pour 6 personnes avec cet appareil.
      Vous trouverez de nombreuses recettes sympa sur ce site, vous pouvez également vous abonner à la newsletter afin de les recevoir par email :
      http://www.multicuiseur-et-mijoteuse.com/newsletter/
      Excellente journée
      Marie

  3. bonjour je n arrive pas a allee sur la fonction four cuit vapeur et sur la touche temperature que faut il faire merci

    1. Bonjour
      Cette recette n’utilise ni la fonction four ni la fonction cuit-vapeur.
      Quelle est la marque et modèle de votre multicuiseur ?
      Marie

  4. Bonjour, avant de mettre ce commentaire, j’ai cherché d’abord sur internet afin de vérifier. Au fait, selon les photos, vous avez utilisé 2 têtes d’ail mais pas 2 gousses. Car chaque tête contient plusieurs gousses.
    Votre recette est intéressante. Merci.

    1. Bonjour Bien vu ! Je n’avais pas relu et j’ai tellement l’habitude d’utiliser des gousses d’ail que c’est ce que j’ai tapé. C’est corrigé ! Merci 😉
      Marie

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