Saucisses et lentilles vertes au multicuiseur

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Comme vous avez été nombreux à me la demander ces derniers temps, je vous propose ce soir la recette des saucisses lentilles au multicuiseur.

Pour cette recette vous pouvez utiliser les saucisses de votre choix : fumées ou natures. Pour ma part j’ai utilisé des diots de Savoie nature.

Recette de saucisses-lentilles au multicuiseur

Recette de saucisses-lentilles au multicuiseur

 Pour 4 personnes

  • 4 saucisses « Diots » de Savoie ou 2 saucisses de Morteau
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 2 grosses carottes
  • 2 petits verres de lentilles vertes sèches
  • huile
  • sel et poivre
ingrédients pour la recette des saucisses-lentilles

ingrédients pour la recette des saucisses-lentilles

Rincez les lentilles à l’eau froide.

Découpez les oignons en lamelles, et les gousses d’ail en petits dés.

Oignons et gousses d'ail

Oignons et gousses d’ail

Épluchez les carottes et coupez les en petits dés.

Carottes en dés

Carottes en dés

Versez un peu d’huile dans la cuve de votre multicuiseur. Ajoutez l’ail et les oignons en lamelles. Faites suer 5 minutes sur le mode « Rissoler » ou « Grill » jusqu’à ce qu’ils soient transparents.

Faire suer les oignons

Faire suer les oignons

Ajoutez les saucisses et laissez les griller 10 minutes en les retournant de temps à autres.

Saucisses au multicuiseur

Saucisses au multicuiseur

Retirez les saucisses de la cuve. Ajoutez les carottes et les lentilles. Salez et poivrez.

Lentilles vertes au multicuiseur

Lentilles vertes au multicuiseur

Versez 5 petits verres d’eau chaude dans la cuve. Laissez cuire 25 minutes sur le mode « Mijoter ».

Lentilles et carottes au multicuiseur

Lentilles et carottes au multicuiseur

Ajoutez les saucisses et laisser encore cuire 30 minutes sur le mode « Mijoter ». Vérifiez le niveau d’eau et la cuisson des lentilles est suffisante, sinon laisser quelques minutes de plus.

Saucisses - lentilles au multicuiseur

Saucisses – lentilles au multicuiseur

Et c’est prêt 🙂

Saucisses - lentilles au multicuiseur

Saucisses – lentilles au multicuiseur

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