Nouilles sautées aux poivrons et courgettes – façon Wok (au multicuiseur)

« Chéri il fait Wok ton multicuiseur? » Oui ! Il fait tout ce que tu veux, et il fait aussi office de Wok. Donc ce soir à la maison, après notre dure journée de travail, j’ai fait des nouilles sautées à l’asiatique avec des légumes.

Car il faut arrêter de penser qu’on ne peut faire que des viandes en sauce dans un multicuiseur… La preuve !

Pour 2 personnes :

• 50 g de nouilles asiatiques
• 4 à 7 cuillères à soupe de sauce soja (salée) – suivant votre goût
• 1 courgette moyenne
• 1 gros poivron
• 1 oignon
• un peu de beurre
• 1 cuillère à café de graines de sésame pour la déco

Nettoyez les légumes.

Epluchez l’oignon. Coupez en grosses rondelles.

Coupez les bouts de la courgette et coupez-la en dés.

Retirez la tige du poivron, ainsi que les pépins et les filaments blancs. Découpez le poivron en lanières.

Versez les légumes découpés dans la cuve du multicuiseur avec un peu de beurre.

Mettrez sur le mode FRIRE ou GRILLER ou SAISIR pendant 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps pour que ça ne colle pas au fond. A la moitié du temps de cuisson, ajoutez 4 cuillères à soupe de sauce soja. Pendant la cuisson, lorsque vous mélangez, si vous estimez qu’il n’y a plus de jus au fond, rajoutez un peu de sauce soja.

Vers la fin de la cuisson des légumes, faites cuire les nouilles dans de l’eau bouillante dans une petite casserole (généralement ça cuit en 3 à 5 minutes).

Une fois cuites, égouttez les pâtes et versez les dans la cuve de votre multicuiseur. Mélangez et faite encore cuire 2 minutes. Ajoutez de la sauce soja si nécessaire (goûtez d’abord).

Servez dans des bols, et ajoutez des graines de sésame pour la déco.

Et c’est prêt !!!! On s’est vraiment régalé. Et regardez-moi ça comme c’est beau ! Vous en pensez quoi ?