Je vous propose aujourd’hui une recette exotique pour votre multicuiseur ou votre mijoteuse électrique : des pilons de poulet avec une sauce à la tomate, au poireau, et à la noix de cajou.
Vous pouvez accompagner cette recette de brocolis cuit à la vapeur ou d’un gratin de chou-fleur.
C’est une recette facile, pas cher, et rapide à préparer.
Vous pouvez préparer cette recette dans votre multicuiseur (quelque soit la marque) ou dans votre mijoteuse.
Pour 3 personnes
- 9 pilons de poulet
- 1 poireau
- 3 échalotes
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 75 g de noix de cajou non salées
- 4 cuillères à soupe de sauce soja salée
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 20 cl d’eau
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café de sucre roux (cassonade)
- 1/2 cuillère à café d’épices Tex Mex ou mexicaines, ou de paprika doux
Versez l’huile dans la cuve de votre multicuiseur. Mettez les pilons de poulet dans la cuve. Faites les un peu dorer pendant 5 à 10 minutes avec le mode SAISIR, FRIRE, RAPIDE, WOK, SAUTE, ou GRILL. Retournez les pilons de poulet à mi-cuisson pour qu’ils dorent des deux côtés.
Arrêtez la cuisson.
Saupoudrez la farine par dessus les pilons de poulet dans la cuve. Mélangez.
Lavez et coupez le poireaux en petits morceaux. Pelez les échalotes et coupez-les en lamelles. Ajoutez le poireau et les échalotes dans la cuve. Ajoutez les noix de cajou.
Dans un grand verre, mélangez : le concentré de tomate, les épices, le sucre, la sauce soja, le vinaigre, et l’eau. Versez ce mélange dans la cuve de votre multicuiseur sur les pilons de poulet.
Faites mijoter :
- dans votre multicuiseur : environ 1h
- ou dans votre mijoteuse : environ 2h sur LOW/FORT
Vous pouvez accompagner cette recette de brocolis cuit à la vapeur, d’un gratin de chou-fleur, ou tout simplement de riz long grain.
Et on passe à table !
c’est bon tout ca mais mais c’est cuit dans un flavor master acheter sur m6 boutique car je cherche des recettes autre que dans le livre
merci
Bonjour
Oui vous pouvez le faire dans votre Flavor Master M6
Bonne journée
Marie Elise
Recette testée et approuvée par toute la famille.
Merci pour toutes ces bonnes recettes. 🙂
très bonne recette
Ça va être un de mes prochains repas et votre livre , C est un régal.
Félicitations pour ton livre il est devenu indispensable dans notre cuisine pour utiliser notre multicuiseur 12 en 1. Ton blog est génial merci pour ta générosité ainsi que pour cette recette grâce à toi nous nous sommes à nouveau régalés.
Merci beaucoup pour votre message Patricia, ravie que cela vous plaise, j’y mets tout mon coeur 🙂
Marie Elise
Très appétissant je vais la rajouter après impression à votre livre. J ai fait ce week end la daube provençale tout le monde s est régalé.
merci beaucoup je vais l’essayer
Merci pour cette recette que titillé les papilles !!
Super ! Encore une nouvelle recette à essayer ! Ton livre est vraiment très bien réalisé : beaucoup de belles illustrations qui donnent envies cuisiner. La réalisation des recettes est simple, rapide, très bien expliquée. Idéale quand on est pressé mais qu’on à envie de bien manger !
Merci Laura 🙂
merci beaucoup pour cette recette que je vais essayer trés prochainement , miam !! sa ma l’air bon .
Merci beaucoup, je vais l’essayer prochainement, ça a l’air très appétissant et simple à faire !
merci pour la recette que je vais essayer très vite car elle met en appétit.
Je me régale juste en lisant la recette et regardant la photo, super appétissant.
merci bcp je vais vite l’essayer.
bonjour , peut on remplacer les noix de cajous par des pistaches non salées ? merci