Poulet façon mexicaine au multicuiseur

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Il a fait un temps merveilleux ici ce weekend alors j’avais envie de mettre de la couleur dans nos assiettes.

Poulet et poivrons au multicuiseur

Poulet et poivrons au multicuiseur

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 filets de poulet
  • 4 poivrons (de différentes couleurs)
  • 1 verre de riz rond
  • 1 bocal de chair ou pulpe de tomates (400g)
  • 1 cuillère à café d’épices mexicaines
  • sel
Poivrons au multicuiseur

Poivrons au multicuiseur

Recette du poulet façon mexicaine

Retirez le pédoncule et les petits pépins, puis découpez le poivron en lamelles.

Poivrons en lamelles

Poivrons en lamelles

Mettez les lamelles de poivrons dans la cuve de votre multicuiseur puis ajoutez le riz et les épices mexicaines. Mélangez. Salez.

Préparation au multicuiseur

Préparation au multicuiseur

Versez la chair de tomate ainsi qu’un petit verre d’eau puis disposez les filets de poulet par dessus.

Poulet façon mexicaine au multicuiseur

Poulet façon mexicaine au multicuiseur

Fermez le couvercle et programmez 1 heure en mode MIJOTAGE (Mijotage Fort, si vous avez le choix).

« Et voilà ! »

Poulet au multicuiseur façon mexicaine

Poulet au multicuiseur façon mexicaine

 

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